Buenas, vuelvo con las galletas que últimamente son mi pasión. Esta pareja de ositos está enamorada, no hay más que fijarse en cómo se miran.
El señor oso está muy nervioso, casi se olvida las flores en casa. Y mientras la señora osa se está poniendo guapa pintándose las uñas.
El señor oso ya ha pasado a recogerla y se van de paseo.
Pero el viento le levanta la falda a la señora osa.
Y los dos se van a tomar un helado.
BIKOS
Lo más divertido de las bodas es elegir el vestido de la novia no? pues hoy es lo que toca, aunque el novio todavía está eligiendo la corbata.
Y como no acaba de decidirse se pone pajarita.
Los novios tienen muchos detalles de los que estar pendientes, la tarta, las flores, el ramo…
Todo preparado:
El vestido
El corsé
Los zapatos
El ramo
Fue difícil elegir vestido, nos gustaban todos.
Y campanín campanado, esta boda se ha acabado:
BIKOS
No se si alguna vez os he hablado del blog de Julia Postreadicción, mucha culpa de mi fiebre por las galletas la tiene ella.
Julia hace unas galletas impresionantes con un colorido precioso, a mí me chiflan.
Todas las galletas están decoradas con papel fondant y los adornitos son de glasa blanca.
Os hablo de Postreadicción porque todas estas galletas las he hecho en un curso online, está genial Julia te envía el papel y las instrucciones y te resuelve todas las dudas que puedas tener. Visitad su blog que allí tenéis todas las instruciones para apuntaros al curso. Y además veréis sus maravillosas galletas.
Las galletas quedan preciosas y se decoran en un momento. Os recomiendo hacer este curso os va a encantar. Besitos
El mismo día que hice el curso de Mis galletas y otras cosas llegué a casa y me puse a decorar estas galletas.
La glasa real está hecha con polvo de merengue, pero a mí no me gustó, yo recomiendo hacerla con albúmina.
No me gustó el polvo de merengue porque parecía que no se secaba, se hundía, le salían agujeritos….
A pesar del problema de la glasa las niñas quedaron monísimas, o por lo menos a mí me lo parece.
Y ya puestos a hacer galletas tengo que ir estrenando todos los cortadores que me traje de expotarta.
Y aquí todas mis niñas preparadas para ir de fiesta. Besitos
Dentro de mi fiebre galletil lo de hacer cursos me encanta, aprendes un montón de cosas y conoces a gente superinteresante y simpática. Este curso lo he hecho en Mis galletas y otras cosas.
La mayoría de las galletas son de glasa, sólo la del elefante es de fondant.
Cris me enseñó el truco para una glasa genial, la albúmina, no creo que vuelva a hacer glasa con claras pasteurizadas.
El curso estuvo genial, y cómo siempre se pasó volando, es increíble la de horas que me puedo pasar decorando galletas. Bueno y alguna comprita cayó también podéis pasaros por la tienda de Cris que seguro que hay algo que os guste Misgalletasyotrascosas
Cris es superdetallista, nos tenía preparados unos minicupcakes de cava y fresa espectaculares y café, infusiones, flores todo precioso para que os hagáis una idea os pongo una foto del packaging tan bonito en el que nos trajimos las galletas para casa.
Espero hacer muchos más cursos como éste. Bikiños
Tengo un montón de galletas para enseñaros y no se por cuáles empezar, así que me he decidido por estas ya que los camafeos me encantan.
Los camafeos están hechos con molde de silicona. Y pintados con colorante en polvo.
Esto es todo por hoy, bikiños.
Hola, cada vez se me hace más difícil mantener el blog actualizado pero no tiro la toalla y aquí estoy con estas galletas de la nueva colección primavera verano. Bueno muy nuevas no son, hace meses que las hicimos mi sobrina y yo, mira que le gusta decorar galletas con fondant. Aquí están las mías:
Y aquí están las de Andrea:
Son galletas de mantequilla decoradas con fondant. Últimamente he practicado mucho con la glasa, ya os pondré fotos.
Las etiquetas las hizo Andrea, todo casero:
Y sigo practicando:
Seguiré practicando. Besos
Aquí sigo con mi fiebre galletil, no os pasa que cuándo empezáis con algo no podéis parar, a mí me pasa con la repostería y con la moda, mi otra pasión. Ahora que estoy con las galletas a vueltas no puedo para de comprar cortadores, mangas, boquillas, fondant, azúcar glass a montones.
Las galletas que os enseño hoy las hice en un curso en Vigo en Divina´s cookies and cakes. Estas chicas tienen una tienda-taller monísima, dan cursos de galletas y de cupcakes y supongo que pronto empezarán con los de tartas. Son unas chicas majísimas que te enseñan todo y más, con una paciencia infinita.
Yo me apunté al curso intensivo, mañana y tarde, hicimos galletas de glasa y de fondant.
Lo primero que hicimos al llegar fue la masa de las galletas, nos explicaron varias recetas y algunas cosillas de esas que se aprenden cuando horneas cientos de galletas. También hicimos la glasa y nos pusimos a decorar en una mesa preciosa con todo preparadito y superordenado.
Utilizamos tres texturas diferentes de glasa, una para delinear, otra para rellenar y otra para los detalles como las hojas de la zanahoria o el rabo del conejo. También empleamos diversas técnicas de decoración. Para mí lo más difícil era obtener la textura de la glasa y de eso aprendí mucho y el delineado que en ocasiones como en la flor se me hizo muy cuesta arriba, supongo que será cuestión de práctica. Cuando acabamos las galletas de glasa hicimos un descanso para comer y a la vuelta empezamos con las de fondant.
Cuando volvimos el desastre que habíamos dejado estaba todo recogido y la mesa puesta para decorar las galletas con fondant. Estecas, manteles, rodillos, pinceles, pegamento….
Como con las de glasa practicamos diferentes técnicas, galletas cubiertas de purpurina:
Estampado en fondant con fondant:
Animal print, que me encaaaaaaaaaaaaaaaaaanta:
Y mi favorita sin duda:
Los camafeos son mi perdición, en broches, pendientes, tocados,…. y ahora también galletas.
Creo que no me queda nada por contaros, sólo que los que tengáis la posibilidad os animéis con alguno de sus cursos porque vais a pasar un rato estupendo y aprenderéis un montón de cosas. La tienda es en Vigo os dejo el enlace otra vez Divina´s cookies and cakes. Bikos
Sí, aún me quedaba algo en el tintero y es que otra vez me han concedido el premio:
Esta vez el premio viene de la mano de:
Y también tengo el placer de anunciaros que Víctor del blog Dviciobarcelona ha pensado en mi cocina para el premio:
El blog de Víctor es una auténtica maravilla, es una guía gastronómica completa, encontraréis mucho más que recetas.
Muchísimas gracias a los tres, con el poquito tiempo que tiene mi blog me siento muy afortunada de tener los seguidores que tengo y la cantidad de premios que mis compañeros me conceden, a lo mejor para otro son pocos pero para mí son más de los que nunca me podría imaginar.
Ahora sí que ya me despido. Besos para todos.
Hola, ya habéis recuperado el ritmo??? Yo no jajaja, pero si no quiero poner estos cupcakes en agosto no me queda otra que empezar a espabilar.
El chocolate en pascua es obligatorio no?? La receta es la misma que en estos cupcakes, la única modificación es que utilicé chocolate negro tanto en las magdalenas como en el frosting.
Lo más difícil fue convencer a los pollitos para que posaran sonrientes. Formar los nidos tampoco fue sencillo, tras varias pruebas, con manga y sin manga, quedaron así, nidos rústicos. Los huevos son caramelos del lidl.
Y aquí en su cajita, preparados para su viaje a Madrid. Se fueron con mi hermana pequeña que vive en Madrid y aunque nos vemos siempre que podemos sabe a poco. Pero esta vez la separación será corta, en menos de 2 semanas me voy a Expotarta y ya nos vemos.
Y ahora los regalos de mis ahijados, ya se que lo típico son monas o roscas, o bizcochos…. pero en mi casa no hay fiesta que se precie sin chuches (léase, navidad, pascua, cumpleaños, bodas, bautizos, comuniones, el día de porque hoy es hoy, etc etc).
Lamentablemente de todo esto no tengo receta, jejeje. Lo único que hemos hecho fueron unas galletitas que medio se ven por ahí en forma de pollitos y conejitos.
Os las enseño mejor, estas galletas las hice con mi sobrina de 8 años, le encanta decorar con fondant, estos festivos hicimos un montón ya os las iré enseñando.
Ya puestos os pongo mis experimentos con glasa:
Ya basta de fotos por hoy, que quiero resumiros en una sola entrada lo que hice en toda la semana jajaja.
Una cosita más, quiero agradecer de todo corazón a Carles y a Raquel que me hayan otorgado por segunda y tercera vez el premio:
Muchísimas gracias, como digo siempre me hace mucha ilusión que penséis en mi cocina para estos premios. Muchos besos a los dos.
Mi última fiebre son las galletas, me parecen auténticas obras de arte, un lienzo en blanco con infinidad de opciones para decorarlas.
Olalla cumplía dos años y su mamá quería llevar a la guardería algo diferente, nada de sugus ni chucherías. Entre las dos estuvimos pensando qué podíamos hacer y al final nos decidimos por estas estrellas de colores.
En principio iban a ser estrellas cubiertas de fondant pero las dos pensamos que para unos niños tan pequeños era mejor reducir el fondant al número de años. Pero como yo ya había visualizado las estrellas de colores en mi cabeza decidí teñir la masa, los colores son suaves porque no quise utilizar mucha cantidad de colorante.
Al pensar en galletas de colores recordé las que había visto en el blog cocinoydisfruto y en elrincondebea, me quede con la idea de Natalia pero con la receta de Bea porque lleva menos azúcar.
INGREDIENTES:
