CASTILLOS Y MÁS CASTILLOS….

Aquí están las galletas que llevó Andrea al colegio para celebrar su cumpleaños. Montones y montones de castillos y la corona para mi princesa evidentemente. Como el tema de la glasa aún no lo tengo controlado (pero todo se andará) las cubrí de fondant (que tampoco lo tengo controlado pero cuela). Les puse el nombre de cada niño y les hice una enredadera en glasa para ir practicando.

La corona la pinté con pintura metalizada de americolor pero no me quedó bien, no se si tiene truco o es que mis pinceles tienen las cerdas muy duras y arrastran las pinturas, a ella le encantó aunque el rosa no es lo suyo.

Todos los castillos llevaban nombre propio, incluso hice algunos sin gluten y para que Andrea los distinguiese les puse otra textura.

Hice montones de galletas y como soy un poco bruta quise hacerlas del tirón. Las galletas las hice unos días antes y las conservé en una caja de lata pero la decoración la empecé por la tarde y acabé de madrugada, pegué el fondant, dibujé con glasa, puse el nombre, embolsé y etiqueté (otra cosa que tengo que mejorar, pero a las 3 de la mañana todos los gatos son pardos jajaja).

Para la profe hicimos una galleta diferente y Andrea le pegó el fondant y eligió los colores de las mariposas.

Mientras las estaba haciendo todo me parecían defectos pero al final quedé muy contenta con el resultado, y lo mejor de todo? la llamada de Andrea nada más salir del cole: “madrina, las galletas un éxito total, la profesora se la enseñaba a todo el mundo y a los niños les daba pena comérselas”.  Y ella toda contenta y orgullosa y también me dijo: “todos querían una como la mía” (pero la suya era única).

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CUMPLEAÑOS ANDREA

Esta entrada está dedicada a mi sobrina Andrea que estuvo de cumpleaños el sábado, ya tiene 8 años, cómo pasa el tiempo. Andrea es una niña muy despierta y vivaracha capaz de arrancarte una sonrisa con cualquiera de sus ocurrencias en el momento más inesperado. Lo celebramos con una comida familiar y le hice una tarta para que soplara las velas aunque a ella le gustan más las galletas. Así que también le hice unas galletas piruleta y otro día os enseño las galletas que le hice para llevar al cole.

Como no tenía mucho tiempo busqué por la red algo rápido, vistoso y sencillo y me encontré con la vuelta de marialunarillos  y sus preciosas tartas así que le pedí prestada alguna idea. La tarta no tiene más que hornear el hojaldre montar la nata y poner las fresas con un poco de gracia. Yo modifiqué un poco la nata y le añadí philadelphia con milka para los que nos gusta el chocolate y para los que no, les hice minitartas con nata. Además como no tenía hojas de menta puse obleas en una y hojas de chocolate en la otra.

He de decir que estaba riquísima y que es muy ligera.  Y sorprendentemente la crema de queso y chocolate estaba muy rica, digo sorprendentemente porque a mí el chocolate milka me parece un poco empalagoso pero la crema con las fresas estaba deliciosa y nada pesada.

Muchos besos Pulgui, feliz cumpleaños y qué cumplas muchos más.

 

Para las que no conozcáis os pongo la foto del philadelphia con milka.

GALLETAS PARA CLAUDIA

          Me encanta esta entrada, que nazca un niño siempre es una alegría y si es una niña más JAJAJA!!! esto último es broma. Hace dos semanas vino al mundo Claudia, fue el mejor regalo de San Valentín que sus padres pudieron tener, nació el día 13-02-2012. Y como a mí me gusta regalar cosas hechas por mí, aquí está mi regalo. Un babero con el nombre de la niña y unas galletas para los padres, aunque el babero también puede usarlo el padre jeje.

Las galletas son unas pastas de mantequilla cubiertas con fondant blanco y los detalles están hechos con glasa violeta. Yo fui de lista e intenté marcar el fondant con un rotulador para que me fuera más fácil poner la glasa, pero como el fondant estaba texturizado y la glasa tiene vida propia, pues pasó lo que pasó así que si veis algo amarillo son las líneas de tinta comestible que tendrían que haber quedado debajo de la glasa y encima les hice las fotos de noche y embolsadas, nunca aprenderé. Lo importante es que yo las hice con mucho cariño y creo que a los padres de Claudia les gustaron y con eso me conformo.

Como últimamente estoy con la fiebre galletil me voy a dedicar a experimentar con la glasa, creo que me paso con el azúcar y queda demasiado dura, ya me pasó con estas galletas y con las de enfermera, pero bueno para aprender hay que probar, ya os iré contando. Bikos

CARNAVAL, CARNAVAL….

Después de la resaca del premio y antes de que termine el carnaval quiero poneros unos cupcakes que hice para un encargo y de paso para mí. Me gustó tanto hacer las máscaras que hice el doble de las que necesitaba.

Aquí nos queda un día de carnaval, mañana sábado enterramos al loro Ravachol, sí somos así de originales, en vez de enterrar una sardina enterramos un loro. Pero no cualquier loro, un loro ilustre que hasta tiene una estatua en la ciudad y también lo disfrazamos todos los años, este va de triste actualidad, de recortador. En realidad se trata de una tradición nacida del sentido del humor del boticario Don Perfecto Feijoó, dueño del loro, que murió en 1913 y le montó un funeral de “estado” y años después los empresarios de la noche vieron en ese acontecimiento una oportunidad de reavivar el negocio de ahí que se celebre un sábado (hasta hace 2 años los viernes). De todas formas si queréis más información la tenéis en esta página lalaviajera mucho mejor explicada.

Y volviendo a las cupcakes, fue divertidísimo hacerlas con tanto colorido y superentretenido lo de los antifaces de fondant, todos diferentes y todos cortados a mano. Es un bizcocho de vainilla  teñido con colorantes en gel y el frosting es de queso. Para mi gusto buenísimos.  Aunque también estarían buenos con frosting de chocolate blanco, otra vez probaré. Os pongo sólo algunas fotos.

Chao Don carnal, hasta el año que viene.

PREMIO BLOG DORADO

Llevo varios días queriendo escribir esta entrada pero tengo un poco de fiebre y no se si estoy delirando o es cierto que las hermanas de lostincupcakes me conceden el premio blog dorado. Estoy que no me lo creo, os lo agradezco muchísimo, que hayáis pensado en mí es todo un honor.

Ahora me toca a mí otorgar el premio (que vergüenza, quién soy yo para valorar el trabajo de nadie) espero que os haga por lo menos, por lo menos la cuarta parte de ilusión que me hizo a mí. Ahí va mi lista:

dulceycia

divinascookiesandcakes

dulcekoala

ohperoestosecome

compartepostres

maisquetortas

laranadeazucar

elsuenodeunatardedegalletas

corazonyazucar

sindromecupcake

mariaysuscupcakes

cupcakeobsesion

aliciacocinitas

cupcakesadiario

lorena-bakemyday

No dejéis de pasaros por el maravilloso blog de lostincupcakes, además de las recetas increíbles tienen unas fotos que me muero de envidia. Y todo hecho con mucho mimo y cuidado. Gracias chicas por pensar en mí.

ADIVINA ADIVINANZA…

Os voy a contar cómo vivimos el carnaval en mi casa. Es la fiesta más divertida del año, aunque mis hermanos ya perdieron la costumbre de disfrazarse, yo no, NUNCA. El carnaval aquí en Pontevedra dura una semana, de sábado a sábado. Empezamos el sábado del desfile y vamos todos a casa de mis padres, y mi madre a pesar de llevar una o dos semanas cosiendo sin parar nos hace una gran pota de lacón con grelos (somos 7 hermanos), hacemos filloas, otros traen orejas, flores, hasta bica. Comemos, nos disfrazamos, nos maquillamos y salimos a la calle a  ver el desfile y aguantamos las 3 horas que dura sin rechistar, adultos y niños. Bueno más bien niñas porque mis sobrinos chicos tampoco son mucho de disfrazarse. Este sólo es el principio del carnaval porque nos queda el desfile infantil del lunes, la visita obligada a Xinzo de Limia el martes, algún entierro de la sardina el miércoles y el entierro de nuestro querido Ravachol el sábado que viene. Y entre medias los festivales de los niños en sus colegios. Cómo veis no nos perdemos nada y nos lo pasamos pipa todos juntos.

Ahí va la adivinanza, de qué nos disfrazamos mis sobrinas y yo ayer? y ahora las pistas (no seáis muy críticas con mis galletas que son las primeras que decoro con glasa) :

Y ahora mis sobrinas y yo:

Un beso mamá, por hacernos los disfraces y por estar siempre ahí.

GALLETAS

Con el cuento del red velvet ya se me olvidaban las galletas JAJAJA!!!!

Como veis algunas no son tan minis, hice corazones de todos los tamaños, creí que la masa no se acababa nunca, pero me lo pasé pipa haciéndolo. BESITOS

SAN VALENTÍN

Antes de que pasen más días y se me haga raro llenar de corazones el blog ahí van las recetas valentineras, un red velvet que por increíble que parezca aún no había hecho nunca (y está buenísimo de la muerte) y unas minigalletas de corazón. La receta del red velvet la cogí prestada del blog http://www.ladulcemagdalena.com/2012/02/disfrutando-de-la-receta-red-velvet-de.html  (me encanta todo lo que hace esta chica que además vivió en Pontevedra de donde yo soy) y no pienso devolvérsela me la quedo para siempre.

Tan tierno, tan jugosito, con su crema de queso, exquisito…..

LA FIEBRE DEL FONDANT

          Creo que tengo fiebre y encima es hipermegacontagiosa, en cuanto tocas el fondant no tiene remedio, la única solución es vacunarse, es decir no empezar nunca.  Las posibilidades son infinitas, y los colores también aunque mi estado de ánimo de estas semanas me inspira más en blanco y negro, los clásicos no fallan. Aunque como siempre soy tan impaciente saqué las fotos antes de acabar los cupcakes y por eso veis sombras blancas y después no pude hacer más fotos porque volaron. Acabo de empezar con esto del fondant y mi cabeza va a mil, ya os enseñaré las cositas que vaya haciendo (como las que tengo en el horno ahora mismo).

          Y no, no me olvidé de qué día es hoy, pero no quiero enseñaros lo que estoy haciendo para que no lo vea mi valentín pero os enseño lo de otros años. Muchos besos y recordad que el amor está en el aire…….

 

El amor está en el aire