BUNDT DE VAINILLA Y PREMIO


Hola, cuánto tiempo sin pasarme por aquí y por vuestras cocinas pero por fin nueva entrada. La semana pasada fue de locos, nos hicimos un montón de kilómetros pontevedra-santiago, santiago-pontevedra, pontevedra-xinzo de limia, xinzo de limia-pontevedra, pontevedra-a coruña, a coruña-potevedra, pontevedra-vigo y por fin vigo-pontevedra para quedarse y no moverse, ya cansa sólo de leerlo jajaja. Ayer estuve en vigo haciendo un curso de galletas pero eso ya lo contaré en otro post y os pongo fotos de las galletas. Hoy toca bundt.

Ya lo hice hace unas semanas pero se me acumulan las fotos y no se por dónde empezar, la receta es del maravilloso blog de Bea www.elrincondebea.com, me imagino que ya todos la conoceréis, tiene unas recetas fantásticas e infalibles y perfectamente explicadas. Os copio la receta tal cuál pues para mi gusto no necesita modificación alguna.

INGREDIENTES:

200 gr. harina todo uso

50 gr. harina de maíz (Maicena)

2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, Royal)

3/4 cucharadita sal

285 ml. nata líquida para montar bien fría

3 huevos XL

200 gr. azúcar

2 cucharaditas extracto de vainilla

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen, añadimos el extracto de vainilla. Es el momento de la harina, la maizena, la levadura y la sal previamente tamizadas, mezclamos con cuidado. Añadimos también la nata montada.

Vertemos la mezcla en el molde engrasado, a mí me gusta usar el spray, no se pega nada y es menos engorroso, pero eso es para gustos. Repartimos bien la mezcla para que nos quede una forma perfecta.

Metemos al horno precalentado a 175º durante 35-45 minutos. Sacamos dejamos en el molde 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla.

Después preparamos café o té o lo que sea y disfrutamos.

Es un bizcocho sencillo con un sabor exquisito, bueno o a mí me lo parece porque me encanta la vainilla.

Hace varias semanas que Elena de dulcekoala me concedió el premio “Tu estilo”. Ahora tengo que contar siete cosas sobre mí:

  1. Me encantan las cosas que sólo sirven para hacer bonito.
  2. Adoro los tacones altos, casi imposibles.
  3. Mi familia es lo mejor que tengo.
  4. Tengo mucho carácter y a veces me juega malas pasadas.
  5. No me gusta comer dulce.
  6. Me apasiona tanto la moda como la cocina.
  7. Me escondo tras un muro de superficialidad para no mostrar lo sensible que soy.

Y ahora me toca a mí otorgar el premio, me parece algo superdifícil, siempre te queda alguien atrás:

ohperoestosecome

midulceaficion

lostincupcakes

cookiesparatodos

bikisimas

conlasmanosenlatarta

alguiendijocupcakes

lacocinadecati

blogdefru

aslambonadasdamar

conmasasyaloloco

lasrecetasdeyas

monikcandy

mirinconmasdulce

psicolizdelicias

Espero que os guste mi regalo. Muchos besos

Anuncios

  1. Muchísimas gracias!!!! Aisss que alegría me has dado!!! estoy super feliz!! hoy ha sido un día un poco chofff y me lo has alegrado!!!

    Graciasssssssssssss!!!!!

  2. Andaaaaaaa Paula muchisimas gracias, que alegria, que ilusión me hace, siempre lo digo pero es que me hace una ilusión tremenda que os acordeis de mi para esto, gracias gracias!!!:D

  3. Muchísimas gracias!!!!!!! que ilusión!! la verdad que me has alegrado el día, hoy no lo llevaba muy bien, y has conseguido quitarme una sonrisa, un millón de gracias y enhorabuena por tu premio, te lo mereces!! 🙂
    Aaahhhhhh, y el bundt!!! que se me olvidaba, se ve riquísimo, ahora a seguir haciendo más, que son muy viciosos jejejejejje

  4. hola guapa!!!!!
    muchisimas gracias!!!!!la verdad que me hace muchisimas ilusion!!!!
    no se como agradecer que se acuerdan tus compañeras de ti
    un besote grande grande
    muuuuuuaaacccc

  5. Madre mía, me he cansado nada más que de leer tanto viaje 😛 jajaja pero te envidio (sanamente) por los paisajes bonitos que habrás atravesado.
    Aprovecho para preguntarte… el bundt es un tipo de bizcocho/tarta ¿por la forma o por los ingredientes? Es que ya lo he visto en varios blogs y creo que no me aclaro bien.
    Gracias y enhorabuena por el premio!!!

  6. Menuda sorpresa, Paula!! Muchíiiiiiiisimas gracias!!!! Es mi primer premio y lo voy a poner bien orgullosa en mi blog! 😉
    Enhorabuena a ti por el tuyo! y por ése bundt que dice “cómeme” (aunque no te guste el dulce… jajaja)
    Un besazo, guapa!

  7. Oh Paula, muchas gracias!!!

    Te cuento 7 cosas sobre mí:
    .-Soy canaria
    .-Pasé por una enfermedad horrorosa (y ya estoy saliendo de ella)
    .-Mi color favorito es el violeta
    .-Tengo los ojos verdes
    .-Hace más de 10 años que estoy con mi novio
    .-Me encanta pasear
    .-Y me chifla ir de compras, y ya me sirve cualquier cosa, ropa, comida o incluso un bazar chino jajajaj Siempre encuentro algo!!!!

    Un besito enorme y espero que así hayas conocido algo más de mi!

  8. Caray no has parado eh jaja….no me extraña que tuvieras ganas de descansar 🙂

    El bundt está delicioso, lo hago a menudo y es de los que mas me gustan. A ti te ha quedado bordado.

    Felicidades por el premio y me ha gustado mucho conocerte un poquito mas.

    Besinos, buena tarde.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s