Hola, cuánto tiempo sin pasarme por aquí y por vuestras cocinas pero por fin nueva entrada. La semana pasada fue de locos, nos hicimos un montón de kilómetros pontevedra-santiago, santiago-pontevedra, pontevedra-xinzo de limia, xinzo de limia-pontevedra, pontevedra-a coruña, a coruña-potevedra, pontevedra-vigo y por fin vigo-pontevedra para quedarse y no moverse, ya cansa sólo de leerlo jajaja. Ayer estuve en vigo haciendo un curso de galletas pero eso ya lo contaré en otro post y os pongo fotos de las galletas. Hoy toca bundt.
Ya lo hice hace unas semanas pero se me acumulan las fotos y no se por dónde empezar, la receta es del maravilloso blog de Bea www.elrincondebea.com, me imagino que ya todos la conoceréis, tiene unas recetas fantásticas e infalibles y perfectamente explicadas. Os copio la receta tal cuál pues para mi gusto no necesita modificación alguna.
INGREDIENTES:
200 gr. harina todo uso
50 gr. harina de maíz (Maicena)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, Royal)
3/4 cucharadita sal
285 ml. nata líquida para montar bien fría
3 huevos XL
200 gr. azúcar
2 cucharaditas extracto de vainilla
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen, añadimos el extracto de vainilla. Es el momento de la harina, la maizena, la levadura y la sal previamente tamizadas, mezclamos con cuidado. Añadimos también la nata montada.
Vertemos la mezcla en el molde engrasado, a mí me gusta usar el spray, no se pega nada y es menos engorroso, pero eso es para gustos. Repartimos bien la mezcla para que nos quede una forma perfecta.
Metemos al horno precalentado a 175º durante 35-45 minutos. Sacamos dejamos en el molde 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla.
Después preparamos café o té o lo que sea y disfrutamos.
Es un bizcocho sencillo con un sabor exquisito, bueno o a mí me lo parece porque me encanta la vainilla.
Hace varias semanas que Elena de dulcekoala me concedió el premio «Tu estilo». Ahora tengo que contar siete cosas sobre mí:
- Me encantan las cosas que sólo sirven para hacer bonito.
- Adoro los tacones altos, casi imposibles.
- Mi familia es lo mejor que tengo.
- Tengo mucho carácter y a veces me juega malas pasadas.
- No me gusta comer dulce.
- Me apasiona tanto la moda como la cocina.
- Me escondo tras un muro de superficialidad para no mostrar lo sensible que soy.
Y ahora me toca a mí otorgar el premio, me parece algo superdifícil, siempre te queda alguien atrás:
Espero que os guste mi regalo. Muchos besos
Muchísimas gracias!!!! Aisss que alegría me has dado!!! estoy super feliz!! hoy ha sido un día un poco chofff y me lo has alegrado!!!
Graciasssssssssssss!!!!!
Andaaaaaaa Paula muchisimas gracias, que alegria, que ilusión me hace, siempre lo digo pero es que me hace una ilusión tremenda que os acordeis de mi para esto, gracias gracias!!!:D
Ah por cierto el bundt es impresionante, menuda pinta y te ha quedado perfecto!!:D besines
Muchísimas gracias!!!!!!! que ilusión!! la verdad que me has alegrado el día, hoy no lo llevaba muy bien, y has conseguido quitarme una sonrisa, un millón de gracias y enhorabuena por tu premio, te lo mereces!! 🙂
Aaahhhhhh, y el bundt!!! que se me olvidaba, se ve riquísimo, ahora a seguir haciendo más, que son muy viciosos jejejejejje
Qué cosas tan lindas haces… me encanta cómo te ha quedado
Espectacular y seguro que delicioso me ha encantado conocerte un poco mas ,madre mia no has parado nada wapa yo tambien me cansaba solo con leerlo .
Bicos mil .
Que rica!!! Tengo el molde, solo me queda ponerme a hacer la receta!!! Se ve buenisimo y super bonito!!!
Se me olvidaba enhorabuena por tu premio. saludos
hola guapa!!!!!
muchisimas gracias!!!!!la verdad que me hace muchisimas ilusion!!!!
no se como agradecer que se acuerdan tus compañeras de ti
un besote grande grande
muuuuuuaaacccc
me encanta el bundt de vainilla es una delicia para el paladar. El otro día pensé que hacía mucho que no lo hacía 😛
Salu2. Paula
Madre mía, me he cansado nada más que de leer tanto viaje 😛 jajaja pero te envidio (sanamente) por los paisajes bonitos que habrás atravesado.
Aprovecho para preguntarte… el bundt es un tipo de bizcocho/tarta ¿por la forma o por los ingredientes? Es que ya lo he visto en varios blogs y creo que no me aclaro bien.
Gracias y enhorabuena por el premio!!!
MUAKKKKKKKKKKKKKKKK¡¡¡¡
Eres un solete y que sepas que coincido en todas las cosas que has puesto sobre tí¡¡
Un besote y mil gracias¡¡¡
Helena
Qué bonito blundt y qué rico tiene que estar con el toque de vainilla, una delicia.
Un beso y feliz día!
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muchísimas gracias!!!!!!!!!!!!!!! Nos hace muchísima ilusión. Gracias gracias gracias!!
Besos
holaaaa
mmm con nata tiene que estar bien rico, q gozada , probare 🙂 un besucoo feliz martess
precioso bundt!!
que arte tienes!
besotes
Menuda sorpresa, Paula!! Muchíiiiiiiisimas gracias!!!! Es mi primer premio y lo voy a poner bien orgullosa en mi blog! 😉
Enhorabuena a ti por el tuyo! y por ése bundt que dice «cómeme» (aunque no te guste el dulce… jajaja)
Un besazo, guapa!
¡Enhorabuena por tu premio! Y ese bundt tiene una pinta increíble
Paulita, guapa, tengo este premio también para ti, besos
Oh Paula, muchas gracias!!!
Te cuento 7 cosas sobre mí:
.-Soy canaria
.-Pasé por una enfermedad horrorosa (y ya estoy saliendo de ella)
.-Mi color favorito es el violeta
.-Tengo los ojos verdes
.-Hace más de 10 años que estoy con mi novio
.-Me encanta pasear
.-Y me chifla ir de compras, y ya me sirve cualquier cosa, ropa, comida o incluso un bazar chino jajajaj Siempre encuentro algo!!!!
Un besito enorme y espero que así hayas conocido algo más de mi!
que riquisimo, tiene una pinta deliciosa!! seguro que está de muerte!!. Jajjaaj quien diría que no te gusta comer dulce!! Besitos guapa
Tu bundt ha quedado fantástico!
Un beso
Graciaaaaaaaas…!!!
Que ilusión, muchas gracias por acordarte de mi.
Y por cierto, el bundt : Espectacular !!! Uummmmmm…
Bicos guapa.
Vaya bunt tan apetitoso y delicioso te ha quedado!!. Enhorabuena por tu premio.
Un abrazo.
Delicioso bunt este que nos traes, y felicidades por tu premio, yo tambien lo tengo.
Muchas gracias por tu visita, Paula!
Me voy a quedar por aquí a ver tus recetitas… 🙂
Un abrazo,
Aurélie
Se ve espectacular, sinceramente. ¿Me animaré? Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS
babeando me tienes!!!!Que rico bundt me llevo tu recetaaaa!!!besitos precioaa
Pues aunque las recetas de Bea salgan bien tienen que salir y a ti te ha quedado perfecto!!
Bss Esther
Nena, los bundt cake del Rincón de Bea son los mejores, a ti te ha quedado precisoso y supongo que estará buenísimo. Bs
Caray no has parado eh jaja….no me extraña que tuvieras ganas de descansar 🙂
El bundt está delicioso, lo hago a menudo y es de los que mas me gustan. A ti te ha quedado bordado.
Felicidades por el premio y me ha gustado mucho conocerte un poquito mas.
Besinos, buena tarde.
Hola Paula
veo que tenemos un gusto exquisito por los moldes, te ha quedado genial, están tan ricos……….¿ a que si?
besos
HOla Paula
ya veo que tenemos un gusto exquisito en moldes jajaja, te ha quedado de lujo este Bundt, tengo que probarlo
besos
Hola Paula! Gracias por comentarme en mi blog! El tuyo me gusta mucho, ya tienes nueva seguidora 😉 besoss
me encanta!!! y con ese molde tan precioso no podía salir sino perfecto!!!!
un besote wapa
Que bonito y rico tiene que estar, te ha quedado perfecto.
Besos
guauu que pinta tiene, te ha quedado precioso. Ahh y enhorabueno por tu premio. Besitos