TARTA BOLSO CHANEL

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RAYO MCQUEEN CHOCOLATEADO

Aquí os dejo mi versión de Rayo Mcqueen. Mi amiga Maite me pidió una tarta para su sobrino Mateo que cumplía 5 años. Mateo tenía dos cosas claras:

  1. La tarta tenía que ser de chocolate
  2. Rayo Mcqueen el protagonista

Con estas dos premisas lo primero que se me vino a la cabeza fue un madeira sponge cake de chocolate con forma de coche, pero según iban pasando los días aparecían las dudas, buscando bizcochos de chocolate me encontré con uno superjugoso y húmedo en el blog de María José pasenydegusten. Me enamoré al instante de las fotos.

Me pareció exquisito pero ni se podía modelar ni se podía cubrir de fondant porque no aguantaría el peso. Cambio de idea.

Bizcocho de chocolate, relleno de chocolate y cubierto con más chocolate. Y… qué hago con Rayo? Modelo un coche y lo pongo encima? si es muy grande pesa mucho y si es pequeño es ridículo, descartado. Utilizo la técnica de puzzle? Ok.

Para la receta del bizcocho os dejo el enlace pasenydegusten (ella lo explica mucho mejor que yo). Sólo os digo que yo multipliqué por tres los ingredientes y utilicé chocolate con leche.

El relleno:

  • Una tarrina de philadelphia milka
  • 200 ml de nata

Batimos un poco el philadelphia, montamos la nata y mezclamos con cuidado. El relleno lo hice finito porque era para niños y el bizcocho ya es muy jugoso, no necesita almíbar ni relleno.

Cobertura:

  • 200 gr chocolate con leche
  • 200 ml nata
  • 25 gr mantequilla

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bowl junto con la mantequilla, hervimos la nata y la echamos por encima del chocolate revolvemos hasta que se deshaga el chocolate.

Una vez hecho y relleno el bizcocho vertemos la cobertura encima de tarta, yo lo hice sobre una rejilla porque la cobertura es bastante líquida, cuando deje de gotear la pasamos a la bandeja de presentación y la cubrimos con virutas de chocolate o fideos o lo que queramos o la dejamos así.

La decoración la hice el día anterior para que fuera más fácil de manipular. Le puse el 5 porque eran los años del cumpleañero y algunos sprinkles para rematar, me encantó la cara de mi novio cuando llegó y yo tenía un recorte rojo en la mesa y no lo dijo pero pensó “de ahí no te sale un coche ni de broma”. Y después la cara de “pues sí, parece un coche” jajaja, sólo con eso me doy por satisfecha (ya se que no es el mejor Rayo del mundo pero es mi rayo).

Y así se fue Mcqueen de mi casa rumbo a la fiesta de Mateo. Según me dijo Maite la tarta fue un éxito de presencia y sobretodo, que a mí me parece más importante, de sabor.

Ahora mismo voy a empezar a preparar los regalos de pascua de mis ahijados pero tengo tantas ideas que no se ni por dónde empezar…………

BESITOS

TARTA M&Ms

Llevo unos días sin ganas de hablar ni de escribir, salvo en facebook.com , pero sí de hacer tartas, este fin de semana ha sido bastante productivo. Quería enseñaros esta tarta tan alegre y colorista que hicimos mi sobrina, mi hermano y yo para un concurso entre amigos. Aquí todo vale para comer bien y pasar un rato agradable. Los que se habían apuntado al concurso eran mi hermano y mi sobrina pero como no iban a pedirma ayuda? y yo, por supuesto, encantada.

Mi sobrina Andrea, de la que ya os hablé en otras ocasiones, tiene las ideas muy claras y quería hacer galletas de fondant y tarta de chocolate, de mousse de chocolate. Yo había visto en varios blogs la tarta de kit-kat y M&Ms y me encantaba, la tenía guardada en la retina y en cuanto se lo propuse a Andrea le gustó mucho la idea.

Para la tarta nos decidimos por una mousse de nutella, que normalmente gusta a todo el mundo, sabe a chocolate pero es fresca y no empalaga, encima íbamos a poner M&Ms y cómo encajábamos las galletas de fondant que sí o sí según Andrea teníamos que hacer? pues de repente me vino la imagen a la cabeza de una tarta que había visto en un blog y lo tuve claro, hombrecitos de colores (http://www.pityenlacocina.com/2012/02/la-hermandad-de-los-hombres.html).

Cuando ya teníamos claro lo que íbamos a hacer nos pusimos a ello. Yo dando indicaciones y Andrea sin rechistar amasando, removiendo, mezclando la mousse con cuidado para que no se bajen la nata ni las claras, cortando las galletas, pegando el fondant….. estaba encantada.

Tan contenta estaba ella en la cocina que quiso hacer medallas para los ganadores de las tres categorías: aperitivos, primer plato y postres. Medallas de galleta claro, con su lazo para poner al cuello y todo, pero de esas no tengo fotos, le pediré a Andrea la suya para hacerle la foto y enseñarosla, qué no os lo había dicho? mi hermano y mi sobrina fueron los ganadores en su categoría, postres. Bikos

P.D: se que tengo pendiente el premio “Tu estilo”, en el próximo post lo otorgaré, es muy difícil y me lo estoy pensando mucho.

CUMPLEAÑOS ANDREA

Esta entrada está dedicada a mi sobrina Andrea que estuvo de cumpleaños el sábado, ya tiene 8 años, cómo pasa el tiempo. Andrea es una niña muy despierta y vivaracha capaz de arrancarte una sonrisa con cualquiera de sus ocurrencias en el momento más inesperado. Lo celebramos con una comida familiar y le hice una tarta para que soplara las velas aunque a ella le gustan más las galletas. Así que también le hice unas galletas piruleta y otro día os enseño las galletas que le hice para llevar al cole.

Como no tenía mucho tiempo busqué por la red algo rápido, vistoso y sencillo y me encontré con la vuelta de marialunarillos  y sus preciosas tartas así que le pedí prestada alguna idea. La tarta no tiene más que hornear el hojaldre montar la nata y poner las fresas con un poco de gracia. Yo modifiqué un poco la nata y le añadí philadelphia con milka para los que nos gusta el chocolate y para los que no, les hice minitartas con nata. Además como no tenía hojas de menta puse obleas en una y hojas de chocolate en la otra.

He de decir que estaba riquísima y que es muy ligera.  Y sorprendentemente la crema de queso y chocolate estaba muy rica, digo sorprendentemente porque a mí el chocolate milka me parece un poco empalagoso pero la crema con las fresas estaba deliciosa y nada pesada.

Muchos besos Pulgui, feliz cumpleaños y qué cumplas muchos más.

 

Para las que no conozcáis os pongo la foto del philadelphia con milka.